Örter - mat, sinnlighet, hälsa, skönhet, dryck, inspiration och väldoft

Jag har tagit ett nytt steg i mitt mående, det mot ett lite grönare liv i min matlagning. Därför har jag varit på jakt efter en bok som kan ge mig inspiration när det kommer till kryddning med hjälp av örter. 

Å gissa om lyckan blev total igår ...

OJ, OJ, OJ, vilken underbar bok jag hittade när jag besökte "Bra och begagnat butiken" och det var dessutom ett fantastiskt FYND!

Beskrivning:

Örter med undertiteln "mat, sinnlighet, hälsa, skönhet, dryck, inspiration, väldoft" är en liten enkel bok om våra vanligaste kryddörter. Till varje växt får vi lite historia av skrock men även tips på olika användningsområden och givetvis ett och annat recept.

Kuriosa ur boken om lavendel 

- lär innehålla ett motgift mot ormbett

- motverkar dålig lukt

- god i brännvin

- anses vara bra både mot finnar och celluliter

- stora doser kan ha drogande effekt

- menas kunna få lejon och tigrar på zoo mer foglig

Ett recept på lavendelskorpor är mitt nästa projekt att prova och receptet hittade jag i boken. 

 Lavendelskorpor 45 st 

100 g grovhackad sötmandel

100 g margarin

1 1/2 dl socker

knappt 4 1/2 dl vetemjöl 

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 ägg

3 msk hackade lavendelblommor

Gör så här  

• Ugnen sätts på 180 grader
• Rör ihop margarin och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och arbeta in i smeten tillsammans med ägg, mandel och lavendeln.
• Rulla degen i 6 längder som är lika långa som kortsidan på en bakplåt. Använd två plåtar och placera 3 längder på varje plåt. Tryck ut längderna så de blir relativt platta.
• Grädda 15 -20 minuter i mitten av ugnen. Låt svalan i 10 minuter och skär dem sedan i centimeter tjocka skorpor.
• Grädda dem ytterligare 15 minuter.

I boken finns ett trevlig örtschema där du kan se vilka örter som passar till olika råvaror och hur du kan använda dem.

Vill du ha en lättläst bok, som är så välskriven och som bonus har vackra bilder att njuta till så rekommenderar jag den här av hela mitt hjärta. 

Jag har dock inte hitta den hos ordinarie bokhandlarna men den finns att köpa hos:

Författare: Lindvall, Anna - Lindvall, Gunvor - Toresdotter, Helene
Titlel: Örter - mat, sinnlighet, hälsa, skönhet, dryck, inspiration, väldoft
Utgiven av:  Höganäs : Bra böcker

ISBN: 9171199012

Betyg: 5 🌟🌟🌟🌟🌟

Finns att köpa:

Bokstugan

Bokbörsen

Bra att veta om basilika

Sägs hjälpa mot stress, trötthet och koncentrationssvårigheter...

Vid huvudvärk gnid in på tinningarna eller stoppa ett blad som snus under läppen.